محشي مشكل
Rash
0
15
وقت الإعدادية
60 دقيقة
وقت الطبخ
60 دقيقة
خدمة
صعوبة
متوسط
مكونات
- نص كيلو فلفل
- نص كيلو كوسه
- نص كيلو بتنجان
- نص كيلو رز
- 2 بصله مقطعه ناعم
- نص كيلو طماطم
- ربطه شبت +بقدونس + كسبرة خضرة
المعلومات الغذائية
- بروتين: 4.80
- كربوهيدرات: 14.60
- دهون: 1.49
- السعرات الحرارية للوجبة: 320
الاتجاهات
نضع البصل المفروم علي ربع كوب زيت في الحله ونضعه على النار اول مالبصله تصفر نضع عليه الطماطم تكون مضوبه بالخلاط ونسبها حين تتسبك وبعدين نضع عليعا التوابل.
- معلقه فلفل اسمر
- معلقه كمون
- معلقه ملح
- معلقه شطه حسب الرغبه
ثم نحضر الأرز بعد الغسل ونضعه في اناء كبير ونسكب عليه الصلصه ونسكب عليهم الخضره بعد التقطيع والغسل ونقلبهم كويس جدا ونحشي بقي الكوسه البتنجان والفلفل واهم كل منملاش الالخضار اوى علشان ميطلعش منك حاولى الكوسه والبتنجانوالفلف يكون فيهم فراغ لان الرز بيزيد.
وبعدين نحضر الشوربه الموجودة نغليها كويس ونحط واحده مرقه فيها ونظبط الملح ونحطها عليه ونضعه على النارمتوسطه وبعد مرور 10 دقايق هدى النار عليه حتى يتم نضحه ويقدم ساخنا وبالهناء والشفاء.
